Son.az lent.az-a istinadən xəbər verir ki, çoxlu işlənmiş qidalar yemək bağırsaq sağlamlığınıza mənfi təsir göstərir.

Bitki əsaslı pəhriz sağlam bağırsaq bakteriyalarının inkişafına kömək edir. Dietoloqlar hesab edirlər ki, pəhrizinizdən əti kəssəniz, özünüzü yorğun və halsız hiss edə bilərsiniz. Bunun səbəbi ətin tərkibində enerji istehsal edən zülal və dəmirin olmasıdır. Bədən digər qidalardan daha çox ətdən dəmir qəbul edir.

Amma qeyd edirlər ki, siz onu yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə, taxıllarda, çörəklərdə və makaronda da tapa bilərsiniz. Yumurta, lobya, noxud, mərcimək, qoz-fındıq, toxum və soya məhsullarında protein axtarıla bilər.

Tədqiqatçılar qırmızı və işlənmiş ətləri 2-ci tip diabet riskinin artması ilə əlaqələndirdilər. Ətdən qaçınmaq bu riskləri azaldacaq. Doymuş yağda yüksək olan qidaları məhdudlaşdırmaq qanınızdakı "pis" xolesterolu azalda bilər. Mütəxəssislər deyirlər ki, doymuş yağlar gündəlik kalorilərin 10%-dən azını təşkil etməlidir. Əgər ətdən imtina etməyəcəksinizsə, yağsız, dərisiz parçalar yeyin.