Badımcanın acı dadından xilas olmağın yolları

Digərləri 03 Fev 2026 14:26:00 53 0

Badımcanın acı dadından xilas olmağın yolları

Badımcanın acı dadı onun tərkibində olan təbii birləşmələrdən qaynaqlanır. Tərkibində mövcud olsa da, bu acılıq badımcanın istehlakını demək olar ki, mümkünsüz edir.

Bu xəbəri də oxu: Yol kənarında "hinduşka" adı ilə şişirdilmiş toyuq satılır FOTO

Badımcan acı olanda bəzi şəxslər onu xarab hesab edir və tullayır. Lakin bəzi üsullarla bu acılıqdan qurtulmaq mümkündür.

Son.az bu üsulları təqdim edir:

Duzlu suda saxlamaq: Badımcanları doğrayıb geniş bir qaba yığın və üzərini keçəcək qədər su əlavə edin. Suyun içinə 1-2 xörək qaşığı duz qatın. Ən azı 20-30 dəqiqə saxladıqda acı maddələr suya keçir. Daha sonra badımcanları yaxşıca yuyun və sıxaraq istifadə edin.

Limonlu su: Bir qaba su doldurub üzərinə yarım limonun suyunu əlavə edin. Doğranmış badımcanları bu suda 15-20 dəqiqə saxlayın. Limonun turşuluğu acı birləşmələrin təsirini azaldır və eyni zamanda qaralmanın qarşısını alır. Daha yüngül və balanslı dad əldə olunur.

Süddə saxlamaq: Badımcanları doğradıqdan sonra üzərini keçəcək qədər süd əlavə edin. Təxminən 15-20 dəqiqə saxlamaq kifayətdir. Südün tərkibindəki zülallar acı birləşmələri özünə bağlayır və nəticədə daha yumşaq, balanslı dad yaranır. Xüsusilə qızartma və soba yeməkləri üçün uyğundur.

Duz səpmək: Badımcanları dilimləyib üzərinə hər tərəfinə çatacaq şəkildə duz səpin. Süzgəcə yığıb altına bir qab qoyaraq 30 dəqiqə saxlayın. Badımcanın buraxdığı tünd rəngli maye acılığın böyük hissəsini özündə daşıyır. Bişirməzdən əvvəl mütləq yuyub qurulayın.

Mina Mikayılova Son.az

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Sumqayıtda reydlərlə tanınan icra əməkdaşı yeni vəzifəyə TƏYİN EDİLDİ like
  • 03 Fev 14:16  
Digərləri Sumqayıtda reydlərlə tanınan icra əməkdaşı yeni vəzifəyə TƏYİN EDİLDİ

Sumqayıt Şəhər İcra Hakimiyyətinin şəhər ərazisində qanunsuz küçə

arrow Ətraflı
Saxlanılan məşhur aktyorla bağlı qərar verildi like
  • 03 Fev 14:08  
Şou-biznes Saxlanılan məşhur aktyorla bağlı qərar verildi

İstanbul Baş Prokurorluğu tərəfindən aparılan narkotik istintaqı çərç

arrow Ətraflı
İşəgötürən işçini hansı hallarda işdən çıxara bilər? like
  • 03 Fev 13:51  
Digərləri İşəgötürən işçini hansı hallarda işdən çıxara bilər?

Azərbaycan qanunvericiliyində işçilərin əmək müqaviləsinə şirkət tə

arrow Ətraflı
AYBdən 30a yaxın şair və yazıçı xaric edildi SƏBƏB like
  • 03 Fev 13:38  
Digərləri AYBdən 30a yaxın şair və yazıçı xaric edildi SƏBƏB

Otuza yaxın üzv Azərbaycan Yazıçılar Birliyinin (AYB) sıralarından xaric

arrow Ətraflı
Qumral ərinin xəyanətindən DANIŞDI like
  • 03 Fev 13:34  
Şou-biznes Qumral ərinin xəyanətindən DANIŞDI

Müğənni Qumral həyat yoldaşı Natiqin xəyanəti ilə bağlı açıqlamalar

arrow Ətraflı
Rəqsanə İsmayılovanın üzr istəməsinə Səidə Bəkirqızıdan CAVAB like
  • 03 Fev 13:33  
Şou-biznes Rəqsanə İsmayılovanın üzr istəməsinə Səidə Bəkirqızıdan CAVAB

Müğənni Rəqsanə İsmayılova ilə aparıcı Səidə Bəkirqızı arasındak

arrow Ətraflı
Ötən ay 17 nəfər qanunsuz sərhəd keçməyə cəhd edərkən saxlanılıb like
  • 03 Fev 13:26  
Digərləri Ötən ay 17 nəfər qanunsuz sərhəd keçməyə cəhd edərkən saxlanılıb

Yanvar ayı ərzində dövlət sərhədini pоzduqlarına görə 17 nəfər saxl

arrow Ətraflı
Polad Həşimovun ailəsi ilə çəkilmiş son like
  • 03 Fev 13:22  
Digərləri Polad Həşimovun ailəsi ilə çəkilmiş son

Tovuz döyüşlərində şəhid olmuş əfsanəvi general, Milli Qəhrəman Pol

arrow Ətraflı
Paytaxtda əməliyyat: 26 kiloqram narkotik aşkarlandı like
  • 03 Fev 13:15  
Digərləri Paytaxtda əməliyyat: 26 kiloqram narkotik aşkarlandı

Külli miqdarda narkotik vasitənin satışını təşkil edən Xəqani Həmzəy

arrow Ətraflı
Çinarə yenidən ana olacaq like
  • 03 Fev 13:00  
Şou-biznes Çinarə yenidən ana olacaq

Xəbər verdiyimiz kimi, 2024-cü ildə ana olan aparıcı Çinarə Əliyeva do�

arrow Ətraflı
Türkiyədə məşhur bloger saxlanıldı like
  • 03 Fev 12:59  
Şou-biznes Türkiyədə məşhur bloger saxlanıldı

Narkotik istintaqı çərçivəsində daha bir neçə məşhur saxlanılıb.

arrow Ətraflı
Bacısı ilə birlikdə faciəvi şəkildə ölən gəncin like
  • 03 Fev 12:20  
Digərləri Bacısı ilə birlikdə faciəvi şəkildə ölən gəncin

Bakı-Quba avtomobil yolunun Sumqayıt şəhəri ərazisindən - Hacı Zeynalabd

arrow Ətraflı
Sabiq icra başçısının oğlu Rumıniyada 40 lüks villa ALDI like
  • 03 Fev 11:59  
Digərləri Sabiq icra başçısının oğlu Rumıniyada 40 lüks villa ALDI

Azərbaycanlı biznesmen Ümid Abuzərli Rumıniyada 40 villadan ibarət iri da�

arrow Ətraflı
Tanınmış aktyor döyüşdə həlak oldu like
  • 03 Fev 11:44  
Şou-biznes Tanınmış aktyor döyüşdə həlak oldu

Rusiyalı teatr və kino aktyoru Nikolay Tkaçenko Ukraynada aparılan hərbi �

arrow Ətraflı
Xüsusi icra məmurunun vahid geyim forması təsdiqləndi like
  • 03 Fev 11:25  
Digərləri Xüsusi icra məmurunun vahid geyim forması təsdiqləndi

Xüsusi icra məmurunun vahid geyim formasının və nişanının, habelə xüsu

arrow Ətraflı