Xırtıldayan kartof kroket resepti
Digərləri 11 Yan 2026 21:05:00 87 0
Kartof kroket hazırlayarkən ən böyük problem onların qızararkən dağılmasıdır.
Bu xəbəri də oxu: Bakıdan Ermənistana neft məhsullarının növbəti partiyası yola salınıb
Son.az xəbər verir ki, Arda Türkmenin bu xüsusi texnikası ilə tam formalı və ləzzətli kroketlər hazırlaya bilərsiniz.
Lazım olan ərzaqlar: Kartof qarışığı üçün:
3-4 ədəd orta boy kartof
1 xörək qaşığı kərə yağı
2 ədəd yumurtanın sarısı
Yarım stəkan rəndələnmiş kaşar (və ya hər hansı bərk sarı) pendiri
Duz, istiot və bir az muskat qozu rəndəsi (istəyə bağlı)
Üzəri üçün (Panerovka):
1 stəkan un
2 ədəd yumurta (çalınmış)
1 stəkan suxarı (panko və ya çörək qırıntısı)
Qızartmaq üçün:
Bol duru yağ
Hazırlanma qaydası: Kartofları qabıqlı şəkildə bol suda yumşalana qədər qaynadın. Qaynadıqdan sonra qabıqlarını soyun və hələ isti ikən bir əzən vasitəsilə tam püre halına gətirin.
Kartofların daxilində iri parçalar qalmamalıdır, əks halda kroketlər dağıla bilər.
İsti kartof pürəsinin içinə kərə yağı, yumurta sarıları, rəndələnmiş pendir və ədviyyatları əlavə edin. Bütün ərzaqlar bir-birinə qarışana qədər yaxşıca yoğurun.
Hazırladığınız kartof xəmirindən qoz böyüklüyündə parçalar qopardaraq ovucunuzda silindr və ya dairəvi forma verin.
Panerovka prosesi (Sıralama çox önəmlidir): Hazırladığınız kroketləri ardıcıllıqla bu mərhələlərdən keçirin:
Əvvəlcə hər tərəfini una batırın.
Sonra çalınmış yumurtaya hər tərəfli bulayın.
Ən sonda suxarıya batıraraq hər yerinin örtüldüyündən əmin olun.
Geniş bir tavada duru yağı yaxşıca qızdırın. Kroketləri qızğın yağda hər tərəfi qızılı rəng alana qədər qısa müddət qızardın. Artıq yağını çəkməsi üçün kağız dəsmalın üzərinə düzün.
Kroketlərə forma verdikdən sonra onları bişirməzdən əvvəl təxminən 20-30 dəqiqə soyuducuda dincəlməyə qoysanız, qızararkən formalarını daha yaxşı qoruyacaqlar. Lalə Qüdrətova Son.az
- 11 Yan 20:49
Son dövrlər paytaxt Bakıda torpaq sahələrinin qiymətində kəskin artım m
Ətraflı
- 11 Yan 20:39
ABŞ Prezidenti Donald Tramp növbəti dəfə Kubanı təhdid etməyə başlayı
Ətraflı
- 11 Yan 20:15
Yanvarın 9-da Rusiyanın paytaxtı Moskvaya yağan qar son 56 ilin ən güclü
Ətraflı
- 11 Yan 20:00
Bir çoxumuz üçün 40 yaş qocalmağın başlanğıcı və ya gəncliyin itiri
Ətraflı
- 11 Yan 19:25
Azərbaycanda devalvasiya narahatlığı hər zaman mövcud olub. Əhali arasın
Ətraflı
- 11 Yan 19:11
Ukrayna Silahlı Qüvvələrinin Baş Qərargahı Xəzər dənizində üç Lukoi
Ətraflı
- 11 Yan 18:50
ABŞ ordusunun Venesuela lideri Nikolas Maduronu ələ keçirmək üçün həyat
Ətraflı
- 11 Yan 18:30
İran Prezidenti Məsud Pezeşkian ölkə televiziya kanalları vasitəsilə və
Ətraflı
- 11 Yan 18:22
Azərbaycanın avtomobil yollarında yanvarın 12-də müşahidə ediləcək və
Ətraflı
- 11 Yan 18:16
"Azərbaycan Dəmir Yolları" QSC (ADY) sərnişin məmnuniyyətinin d
Ətraflı
- 11 Yan 18:00
Sahəsi tədricən kiçildiyinə görə planetin ən böyük aysberqi statusunu
Ətraflı
- 11 Yan 17:42
Paytaxtın avtomobil bazarlarında həftəsonu aktivlik müşahidə olunsa da, a
Ətraflı
- 11 Yan 17:40
Oğuzda baş verən yol qəzasında xəsarət alan şəxslərin kimliyi məlum o
Ətraflı
- 11 Yan 17:31
İndoneziya hökuməti İlon Maskın rəhbərlik etdiyi xAI şirkətinin hazırl
Ətraflı
- 11 Yan 17:00
Tədqiqatlar göstərir ki, bütün canlı orqanizmlər, heyvanlar, bitkilər v
Ətraflı