Nə çovdar, nə də kəpəkli… Ən sağlam çörək bunlar imiş
Digərləri 17 Noy 2025 08:41:00 81 0
Son illərdə xəstəliklərin artması ilə sağlam qidalanmaya maraq da yüksəlib. Ağ çörək yerini kəpəkli, çovdarlı çörəklərə versə də, "ən faydalı çörək hansıdır?" sualı tez-tez soruşulur. Mütəxəssislər ən sağlam çörək növlərini açıqlayıb.
Bu xəbəri də oxu: İran ABŞ ilə danışıqlar üçün şərtlərini açıqladı
Son.az xəbər verir ki, liflə zəngin olduğu üçün həzmi asanlaşdıran tam buğda çörəyi, ağ çörəyə nisbətən qan şəkərini daha yavaş yüksəldir. Mütəxəssislər vitamin və mineral baxımından ən zəngin çörəyin tam buğda çörəyi olduğunu bildirir.
Genetik olaraq dəyişdirilməmiş ən qədim buğda növlərindən olan siyəz buğdası, aşağı qlisemik indeks və yüksək protein tərkibi ilə son illərin ən populyar çörəklərindən birinə çevrilib. Mütəxəssislərə görə, sağlam karbohidrat axtaranların ilk seçimləri arasında yer alır.
Tərkibcə təbii olaraq glutensiz olan qarabaşaq çörəyi, dəmir və maqneziumla zəngin olması ilə diqqət çəkir. Qan şəkərini tarazlamaq istəyənlər üçün ideal seçimdir və glutensiz qidalanmalı olanların əsas alternativlərindən sayılır.
Beta-qlukan lifləri ilə tanınan yulaf ürək sağlamlığına faydalı əsas taxıllardandır. Yulaf çörəyi isə uzun müddət tox saxlama xüsusiyyəti və xolesterini aşağı salması ilə seçilir.
Əsl turş maya ilə uzun fermentasiya prosesi nəticəsində hazırlanan çörəklər daha təbii və daha asan həzm olunduğu üçün mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə edilir. Fermentasiya sayəsində gluteni qismən parçalanmış bu çörəklər, həssas mədə və bağırsaq problemi olanlar üçün ideal hesab olunur.Ğ Lalə Qüdrətova Son.az
- 17 Noy 08:08
"İş təklifi" adı altında bank kartlarının icarəyə götürülm
Ətraflı
- 17 Noy 07:07
Ədliyyə psixoloqu və televiziya aparıcısı Dr. Culia Şou bir insanın nar
Ətraflı
- 17 Noy 06:06
Amerikalı psixoloq Mark Trevers cütlüklərin bal ayı dövründə ən çox yo
Ətraflı
- 17 Noy 05:05
Ekspertlər bildirirlər ki, 50 yaşdan yuxarı şəxslər üçün D vitamini q�
Ətraflı
- 17 Noy 04:04
Bəzi ölkələrdə soyuq müvəqqəti deyil, daimidir. Orta illik temperatur do
Ətraflı
- 17 Noy 03:03
ABŞ-nin "iSeeCars" agentliyinin ekspertləri aldıqdan sonra bir il �
Ətraflı
- 17 Noy 02:02
Şübhəsiz ki, zəngin və məşhur olduğunuz zaman çoxlu potensial tərəfda
Ətraflı
- 17 Noy 01:01
Şirniyyat bir çox insanın imtina edə bilmədiyi ləzzətdir. Lakin çox iste
Ətraflı
- 17 Noy 00:51
"Çalışıram qızlarımla rəfiqə olum. Amma rəfiqə olmaq o demək dey
Ətraflı
- 17 Noy 00:38
Süfrələrə həm rəng, həm də xüsusi ətir gətirən sarıköklü, duzlu k
Ətraflı
- 17 Noy 00:29
Maşında yaranan xoşagəlməz qoxular xüsusilə uzun yol gedən və avtomobil
Ətraflı
- 17 Noy 00:16
Qonaq getdiyi yerdə avadanlıq təmir edərkən elektrik vurub.
Ətraflı
- 17 Noy 00:01
Son.az 15 noyabr üçün günün ulduz falını təqdim edir:
Ətraflı