Son.az hit.az-a istinadən xəbər verir ki, seçdiyiniz qarışıqdan asılı olmayaraq, təvazökar fincan çayınızın gizlətdiyi bir neçə gözlənilməz sağlamlıq faydası var.

1. Antioksidant xassələri

"Çay polifenollarla zəngindir - orqanizmdə antioksidant təsir göstərən təbii bioaktiv bitki birləşmələri. Meyvə, tərəvəz, tam dənli məhsullar və içkilərdən ibarət pəhrizdə kifayət qədər antioksidant olması, yaşlanmanın və hüceyrələrə ziyan vuran (hüceyrə membranlarının oksidləşməsi ilə) müasir həyat tərzinin təsirləri ilə mübarizə üçün vacibdir", deyə Çay Məsləhət Şurasından dietoloq, doktor Kerri Rakston bildirib.

2. Ürək sağlamlığının dəstəklənməsi

"Çay ürək üçün bir neçə səviyyədə faydalıdır. Polifenollar, xüsusilə flavan-3-ollar (flavonoidlərin alt qrupu), qan dövranını yaxşılaşdıraraq, damarları daha elastik edərək və arterial təzyiqi aşağı salaraq damar funksiyasına müsbət təsir göstərir. Aşağı təzyiq isə insult və ürək tutması riskinin azalması deməkdir", deyə Rakston vurğulayır.

Redinq Universitetinin Qidalanma və Qida Elmləri professoru Günter Künle əlavə edir ki, flavanollar ürək-damar xəstəlikləri riskini o qədər effektiv azaldır ki, Amerika Qidalanma və Dietologiya Akademiyası gündəlik 400-600 mg bu maddələrin qəbulunu tövsiyə edir. Bu təxminən gündə üç fincan yaşıl və ya səkkiz fincan qara çay deməkdir.

Klinik tədqiqat göstərib ki, altı ay ərzində gündə üç fincan qara çay içmək arterial təzyiqi 2-3 mm civə sütunu (mmHg) qədər azaldır - bu, 2-3 kiloqram çəki itkisinin təsirinə bərabərdir.

Həmçinin, Rakstonun sözlərinə görə, polifenollar "pis" xolesterin (LDL) səviyyəsini aşağı sala bilər. Harvard Universitetinin genişmiqyaslı tədqiqatı isə göstərib ki, gündə ən azı 3-4 fincan çay içənlər ürək tutmasından daha az əziyyət çəkir.

3. Bağırsağın sağlamlığının yaxşılaşması

Biz bağırsağın sağlamlığının əhəmiyyətini daha çox anlayırıq - baxmayaraq ki, kefir və ya kombuça içməyə hazır olanlar çox azdır. Xoşbəxtlikdən, çay həzmi yaxşılaşdıran əlçatan bir alternativdir. Bir çox təbii məhsul prebiotik xassələrə malikdir, yəni faydalı bakteriyaların artmasını təşviq edir. Çay (yaşıl və qara) da onlardan biridir.

"Sağlam bağırsaq mikroflorası qəbizlik, bağırsağın iltihabi xəstəlikləri, tənəffüs yolu infeksiyaları riskinin azalması və daha balanslaşdırılmış immun sistemi ilə əlaqələndirilir", deyə izah edir Rakston.

Bu onunla bağlıdır ki, çaydakı polifenollar bağırsağın yuxarı hissəsində həzm olunmur, böyük bağırsağa çatır və orada bağırsaq bakteriyaları tərəfindən parçalanaraq onlara qida olur. "Faydalı" bakteriyalar məhz polifenollara üstünlük verir - müntəzəm çay içmək onların artmasını təşviq edir.

4. Qan şəkəri səviyyəsinin aşağı düşməsi